Góc báo chí

7 thực phẩm chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên dùng

Đây là những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là "tốt nhất thế giới".


Trên thực tế, rất ít thực phẩm nhận được sự đồng tình của tất cả chuyên gia dinh dưỡng. Một số người quả quyết sữa đậu nành đặc biệt có lợi, một số khác lại cho đó là thuốc độc. Một số người khẳng định nên ăn nhiều hoa quả, một số khác lại tuyên bố hoa quả có quá nhiều đường và không nên đụng tới chúng. Một số người cho rằng sữa và các chế phẩm từ sữa là sản phẩm của quỷ dữ, trong khi một số khác lại khẳng định sữa chua là thức uống của Thượng đế.


Những thông tin mâu thuẫn khiến người tiêu dùng thất vọng và hoang mang, phải thốt lên câu hỏi "Vậy cái gì thực sự tốt?".
Để trả lời câu hỏi này, trang tin chuyên về làm đẹp và sức khỏe phụ nữ Byrdie đã nhờ 17 chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ với những quá trình đào tạo và kinh nghiệm khác nhau liệt kê các loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể.


Kết quả, đây là 7 thực phẩm có mặt trong danh sách của tất cả các chuyên gia dinh dưỡng:

 


1. Quả việt quất (blueberry)


Tới nay, chưa một chuyên gia dinh dưỡng nào có thể phủ nhận sức mạnh của quả việt quất.

 



"Có ít nhất 15 loại phytonutrient (dưỡng chất thực vật) được tìm thấy trong quả việt quất. Đó đều là chất chống oxy hóa mạnh, có thể bảo vệ mọi cơ quan trong cơ thể" - Michelle Babb, chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả cuốn Anti-Inflammatory Eating for a happy, healthy brain, phát biểu.

 

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các mô, tế bào, cơ và đặc biệt quan trọng với tim mạch, não và tăng khả năng phục hồi sau tập luyện.

 

Chuyên gia dinh dưỡng Dana James bổ sung việt quất cung cấp lượng carb giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, loại quả nhỏ xinh xắn này còn có rất nhiều vitamin và chất khoáng như sắt, magnesium, kẽm, calcium, kali và vitamin A, C, K. Với những thành phần này, việt quất có nhiều giá trị về sức khỏe, trong đó có tác dụng duy trì hệ xương chắc khỏe, chống bệnh tim mạch và ung thư.

 

2. Bơ


"Tôi vẫn gọi bơ là "thực phẩm của Chúa". Đó đơn giản là một loại thực phẩm hoàn hảo. Bơ giàu vitamin K, C, B5, B6 và chứa nhiều dưỡng chất cần thiết. Thực tế, bơ còn chứa nhiều kali hơn chuối trong khi không có tí đường nào. Bơ cũng giàu chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh" -chuyên gia dinh dưỡng Daryl Gioffre chia sẻ.

 

Không những thế, bơ còn có tác dụng bảo vệ màng tế bào.

 

"Khi tế bào được bảo vệ trước những phá hủy gốc tự do, chúng hoạt động tốt hơn. Có nghĩa là bạn sẽ có làn da tươi sáng hơn, bộ não xử lý nhanh hơn và cơ thể nhiều năng lượng hơn" - bác sĩ Gioffre phát biểu.

 

Bơ chứa tới 42 miligram magnesium trong mỗi nửa quả. Đây là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nhưng phần lớn chúng ta thường bị thiếu" - bác sĩ Carolyn Dean cho biết.

 

3. Đậu


Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định đậu chính là "nhà máy sản xuất dưỡng chất". Theo đó, đậu là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, giàu chất xơ, giúp giảm nồng độ cholesterol, kiểm soát đường máu cũng như cân nặng. Ngoài ra, đậu còn giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

 

"Tất cả các loại đậu đều tốt. Chúng giàu chất sắt, magnesium, kali và kẽm" - chuyên gia dinh dưỡng Dina Garcia chia sẻ.

 

4. Tỏi


Tỏi là siêu thực phẩm của tự nhiên. Nó chứa allicin, một loại hóa chất thực vật có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Tỏi rất tốt trong việc chống virus, vi khuẩn và nấm. Trên thực tế, tỏi được chứng minh có tác dụng giảm bớt thời gian mỗi khi chúng ta bị cảm lạnh.

 

Tỏi cũng có tác dụng giảm cholesterol và huyết áp. Ngoài ra, tỏi chứa nhiều vitamin và khoáng chất trong khi không cung cấp thêm cho cơ thể calorie nào. Một số dưỡng chất có trong tỏi như mangan, vitamin B6, vitamin C.

 

Cách tốt nhất để hấp thụ lợi ích của tỏi là ăn tỏi tươi, tỏi đập dập và chưa bị nấu quá chín. Bởi allicin sẽ ít có tác dụng khi bị nấu quá 10 phút.

 

5. Chanh


Quả bóng mọng nước với lớp vỏ rực nắng này chứa một danh sách dài các loại vitamin và chất khoáng quan trọng, có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và miễn dịch, rất tốt cho tóc và da.

 

Vitamin C trong chanh giúp sản sinh collagen và bảo vệ da khởi gốc tự do - thứ có thể dẫn tới ung thư. Dưỡng chất trong chanh giúp tăng nồng độ cholesterol tốt và giảm thiểu nguy cơ bị viêm.

 

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống nước chanh hàng ngày để cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước chanh làm salad.

 

6. Rau mầm


Với lượng dưỡng chất cao gấp 10-14 lần so với các loại rau thông thường, rau mầm giàu sulforaphane - dưỡng chất sinh hóa làm tăng enzyme chống ung thư trong cơ thể.

 

"Tôi vẫn gọi rau mầm là "thực phẩm sống" - một trong những loại thực phẩm giàu dưỡng chất và tốt nhất trên hành tinh" - chuyên gia dinh dưỡng Gioffre khẳng định.

 

Không những thế, rau mầm còn rất dễ trồng, không đòi hỏi nhiều không gian, chăm sóc hay ánh nắng

 

7. Hạt chia

 


 

Loại hạt nhỏ bé này không thể thiếu trong danh sách các loại siêu thực phẩm. Hạt chia giàu omega-3 và chất chống oxy hóa, cả hai đều rất tốt cho sức khỏe. Với 40% thành phần là chất xơ, hạt chia là một trong những nguồn cung cấp chất xơ dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, hạt chia còn tốt cho xương bởi chúng đều có hàm lượng calcium và magnesium cao.

 

Bạn có thể ăn hạt chia cùng với ngũ cốc, các loại nước sinh tố hoặc trong các món xào.

 

BILAND là một loại Hạt Chia đặc biệt được người Aztec và người Maya sử dụng từ 3.500 năm trước công nguyên. Hạt Chia Biland được liên minh Châu Âu công nhận là loại thực phẩm mới với nhiều dưỡng chất tinh túy từ thiên nhiên và đang là hiện tượng tiêu dùng tại Mỹ, Úc, EU... có tên khoa học là Salvia Hispaniola thuộc loại Lamiaceae (cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như húng quế, bạc hà)

 

Phát triển ở Nam Mỹ. Cây Chia phát triển tốt nhất 15 độ so với đường xích đạo và ngày nay được trồng trên những vĩ độ này tại Úc và Nam Mỹ.

 

BILAND chứa hàm lượng dưỡng chất tự nhiên vượt trội. Lượng omega 3 cao gấp 7 lần so với cá hồi, lượng lớn protein, chất xơ, omega 6, acid amin thiết yếu đã giúp cho hạt chia Biland đem lại sức mạnh diệu kỳ cho sức khỏe và sắc đẹp.




Đơn vị nhập khẩu & phân phối:
Công ty CP Thảo Dược Thế Giới (THAODUOCTHEGIOI)
Đc: 1435 Nguyễn Văn Linh, PMH, P. Tân Phong, Q7 Tp HCM
Hotline 24/07: 0907.015.895 ____ Bác sĩ tư vấn: 0915.464.181


Mua hàng vui lòng liên hệ:
- Nhà Thuốc Số 16
Đc: 66 Bà Lê Chân, Phường Tân Định, Q1, TPHCM (Kế chợ Tân Định)
- Nhà Thuốc Trường Sinh
Đc: 291A Lê Văn Sỹ, Phường 1, Q Tân Bình TPHCM
GIAO HÀNG NHANH MIỄN PHÍ TOÀN QUỐC: 0907.015.895 (Zalo/viber 24/7)



 

 

 

 

Bài viết liên quan:
 
Hạt Chia Biland - Thực phẩm quý đã được khoa học công nhận, nay đã có mặt tại Việt Nam (02/06/2011)
Ăn Hạt Chia để giảm cân hiệu quả, an toàn (17/04/2012)
Hạt Chia rất tốt cho trí não và tim mạch (17/04/2012)
Vỏ hạt mã đề OVATA tốt cho hệ tiêu hóa (05/05/2012)
Hạt Chia Hỗ Trợ Chữa Tiểu Đường Hiệu Quả An Toàn (29/05/2012)
prev next
Hỗ trợ trực tuyến  Đặt hàng & giao hàng nhanh miễn phí
0907.015.895 (Viber & Zalo 24/24)
Hỗ trợ trực tuyến  Bác sĩ tư vấn 24/24
0915.464.181

Giao hàng miễn phí và có nhân viên tư vấn hướng dẩn tận tình

Mua hàng liên hệ Nhà Thuốc Minh Tâm - 37D Thuận Kiều P12 Q5 HCM...